Binbir Derde Deva Pekmez ve Bilinmeyen Faydaları

Sağlıklı beslenmenin vücudumuz üzerindeki etkisi büyük. Özellikle kış aylarında hem bağışıklığımızı güçlendirmek hem de zinde kalmak için beslenmemize dikkat etmemiz gerekiyor. Kış aylarında bağışıklığımızı güçlendirmek için tüketebileceğimiz besinlerin başında ise pekmez geliyor. Pekmez, hem uzmanlar hem de vatandaşlar tarafından alternatif bir tedavi yöntemi olarak tavsiye ediliyor. Pekmezin içeriğinde birçok mineral, magnezyum, fosfor, demir ve vitamin bulunuyor. Peki vitamin ve mineral deposu olan pekmezin bilinmeyen faydaları nelerdir? Pekmez çeşitlerini ve pekmezin faydalarını sizler için yazdık.

Pekmez özellikle halk arasında, kan yapıcı özelliği ile biliniyor. Grip, nezle gibi hastalıklara karşı da koruma sağlayan pekmezin çeşitleri arasında;

Dut, üzüm, andız, harput, tahin, şeker kamışı, keçi boynuzu ve tahin pekmezi bulunuyor.

Pek çok çeşidi bulunan ve binbir derde dava olan pekmezin faydaları neler?

1. Kansızlığa iyi gelir

Pekmez, demir içeriği nedeniyle kan yapımını artıran bir besin kaynağıdır. Ayrıca, süt ürünlerinden sonra kalsiyum içeriği en yüksek besinlerden biri. İçeriğindek zengin potasyum sayesinde kan basıncının düzenlenmesinde de oldukça etkili.

2. Pekmez doğal bir antioksidandır

Pekmezde bulunan antioksidanlar, vücut direncini arttırarak, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Hastalıklara karşı koruyucu etkisi nedeniyle öksürüğe iyi geldiği ve balgam söktürdüğü bilinmektedir.

3. Adet kramplarına iyi gelir

Pekmez, içerdiği yüksek demir nedeniyle, özellikle demir eksikliği olan kadınlarda adet döneminde görülen krampları azaltmada yardımcı olur. Bu nedenle adet dönemlerinde tüketilmesi önerilir. Ancak tabii ki en doğru bilgi için doktora tanışmanızda fayda var.

4. Cilt sağlığı için faydalıdır

Alternatif tıpta pekmezin cilt hastalıklarına iyi geldiği düşünülüyor. Egzama, sedef, akne ve diğer cilt hastalıkların tedavisine yardımcı olduğu düşünülen pekmez, aynı zamanda kırışıklıklar için de faydalı. Öte yandan cilt kırışıklıklarını giderebilir ve cilt hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatabilir.

5. Obeziteyi önlemeye yardımcı olur

Pekmezde bulunan polifenoller, obeziteyi üzerinde etkilidir. Araştırmalara göre, antioksidan etkisi bulunan pekmez kilo alımını dengelemede yardımcıdır. Vücutta kalori emilimini azaltarak vücut ağırlığı dengeler.

6. Kalsiyum deposudur, kemikleri güçlendirir

Süt ürünlerinden sonra en fazla kalsiyum pekmezde bulunur. Kalsiyum deposu olan pekmez, kemiklerin güçlenmesinde etkilidir. Kalsiyum, kemik sağlığını, enzimlerin işleyişini ve hücre zarı işlevini korumada önemli bir rol oynar. Bu nedenle düzenli bu besinin tüketimi kemiklerin güçlenmesinde etkilidir.

7. Kan basıncını dengeleyerek tansiyonu düzenler

Pekmezin içeriğindeki potasyum sayesinde, tansiyonu dengeler. Zengin besin içeriği olan pekmezi yetişkinlerin günde 1-2 yemek kaşığı, çocukların ise 1-2 tatlı kaşığı tüketmesi önerilmektedir.

Kaynak: 1