YAŞAM

Türk Kültüründe Önemli Bir Yeri Olan Kolonya Nereden Geliyor?

0

Tarih boyunca insanlar farklı kokular elde etmek istedi. Doğada deneyimledikleri çoğu şeyin kokusunu elde etmek için uğraştılar. Bir rivayete göre parfümün ortaya çıktığı Fransa’da bu kokuların şehrin kötü kokusunu bastırmak için üretildiği söylenir. Ancak tabii ki o dönemlere tanıklık edemediğimizden bunun doğruluğunu bilip bilmemek zor. Türkiye’de ise özellikle bayramlarda kolonyalar ikram edilir. Berberler traştan sonra, kolonya verir müşterilerine ya da bir lokantada yemeğin ardından kasada hem kolonya hem de karanfil ikram edildiğini görürsünüz. Yani kolonya Türk kültürüne oldukça işlemiştir. Peki bayramlarımızın, çocukluğumuzun bu kokusu nereden geliyor? Sizler için kolonyanın tarihini yazdık.

Bugünlerde corona virüsü sebebiyle oldukça fazla ilgi gören kolonya, aslında etil alkol, su ve limon, çiçek veya tütün esansı gibi hoş koku veren maddelerin karışımından oluşan bir tür parfüm

kolonya

Türk kültüründe kendine bir yer bulan kolonyanın geçişi ise 1709 yılına kadar dayanıyor. Kolonya ilk kez bu tarihte İtalyan Giovanni Paolo Feminis tarafından Köln’de üretildi

kolonya

Peki tüm zamanların en çok kullanılan kokularından biri olan kolonya nasıl ortaya çıktı? Bu konu hakkında farklı hikayeler var

kolonya

Bunlardan biri de kolonyanın ilk kez Macaristan Kraliçesi Elizabeth için üretilmesi. Söylentilere göre; Macar Suyu olarak bilinen ve ilk defa bir keşiş tarafından Macaristan Kraliçesi Elizabeth için üretildi

kolonya

Kolonyanın atası olan bu koku, Floransa’daki Santa Maria Manastırı rahibelerinin aqua reginae adıyla 14. yüzyıldan itibaren üretiliyordu

Ancak 17. yüzyıla gelindiğinde Floransa’da bulunan İtalyan parfümcü Giovanni Paolo Feminis bu kokuyu keşfetti ve baş rahibeden kokunun formülünü öğrendi

kolonya

Feminis, yaşadığı şehir olan Köln’e dönerek hemen bu konu üzerinde çalışmaya başladı. Formülü ise içine başka bileşenler katarak kişiselleştirdi ve bugün kolonya denilen koku ortaya çıktı. Kolonya ilk çıktığında; Eau Admirable” (Hayranlık verici su), daha sonra da “Eau de Cologne” (Köln suyu, Almanca “Kölnisch Wasser”) olarak isimleri ile satılıyordu.

Koku kısa sürede popüler hale geldi. Hatta Köln Tıp Fakültesi, bu kokuyu medikal bir ürün olarak onaylandı. Bu andan itibaren ise kolonya Avrupa’da daha da yaygın hale gelmeye başladı

Kolonya üretildiği ilk yıllarda medikal bir ürün olarak kullanılıyordu. O dönemki formülünün içerisinde limonun yanı sıra; bergamot, portakal çiçeği ve biberiye de bulunuyordu. Bu nedenle de baş ağrısından sindirim problemlerine kadar pek çok rahatsızlığa iyi geliyordu. Sindirim sisteminde problem olanlar; kolonyayı şekerin üzerine damlatarak yiyor ya da şaraplarına katıyorlardı. Ağrıları olanlar ise ağrılı bölgeye sürüyorlardı.

Ancak tabii ki kolonya da diğer her şey gibi zamana yenildi ve zaman içerisinde farklı kokuların da üretilmesiyle popülerliğini yitirdi

Kolonyanın topraklarımıza ilk gelişi ise II. Abdülhamid dönemine dayanıyor. O dönemde ithal edilen ürünler arasında Farina’nın Eau de Cologne’u da bulunmaktaydı

kolonya

İlk yerli kolonya ise ilk ıtriyat fabrikasını 1882’de kuran Ahmet Faruki tarafından üretildi. Ahmet Faruki o dönemlerde halk tarafından “odikolon” olarak adlandırılan Eau de Cologne’a “kolonya” adını verdi. Günümüzde ise pek çok farklı marka farklı kolonyalar üretiyor. Kolonyalara farklı esanslar eklenerek parfümlü hale getirildi ve pek çok seçeneği bulunuyor.

Kaynak: 1

Brit iş Yaşam

İngiltere’de koronavirüsten 10 kişi hayatını kaybetti: 798 pozitif vaka var

Önceki haber

İngiltere’de koronavirüsten ölenler bir günde iki katına çıkarak 21 oldu.

Sonraki Haber

Sevebileceğiniz haberler

Yorumlar

Cevap bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha Fazlası YAŞAM